幸福时光容器
- 项目名称：
- 方太幸福家·超级体验店
- 项目地点：
- 上海
- 项目面积：
- 3337平方米
- 完工时间：
- 2022年
- 主要材料：
- 灰色大理石，水磨石，不锈钢，玻璃，胡桃木，渐变膜，艺术涂料，麦秸板
水与土地的静谧，光洒落其上，是一种祈福。
—— 吕永中
一日三餐，一年四季——厨房，烟火之处的共处往往令人动容，相伴炊煮，同饮共食，留下美好时光的记忆。厨房，寻常而不寻常，吕永中有着特殊的情思。
扎根于兹生兹长的土地，吕永中将文化脉络与当代生活融入设计，使其交织于都市，重得情感的温度。与“方太”结缘已久，2012年，吕永中以“光之殿堂”为题营造了方太上海厨电旗舰店。
10年后，吕永中以“祈福”为母题，重新打造方太幸福家超级体验店。
方太幸福家超级体验店 – 外立面
项目位于上海市徐汇区核心区，面向城市主干道，是高价值商业地段。主体为一幢7层新古典主义风格建筑，于上世纪80年代建成，外观为三段式结构，具有端庄优雅的海派气息。
原建筑的外立面及内部光线情况
原建筑优缺点十分明显：形体端庄雅致，经典风格的中型商业建筑极其难得；独栋结构带四周小花园幽静合围；楼层四面采光，光线充足，顶层有一片大型天窗，采光性能极佳，在平日也阳光灿烂，但同时也导致顶楼室内高温。另一方面，原作为写字楼，楼层层高较低，以现今的品牌旗舰展厅的空间标准来看，显得高度不足；同时因上海老城区的建筑消防规范，整体结构不容易更改。 在不改变原结构的前提下，解决层高带来的压抑感觉、控制自然光等问题，成为具挑战性的课题。
方太以高端厨电闻名，也不断拓展自身边界到更多领域，在未来持续探索，这家旗舰店将兼具此任务；从厨电到生活电器、全屋定制、生活方式，方太的产业群将在此空间得到承载，并以此推动成长；更为重要的是，空间需要与消费者、设计师产生广泛的联动及相互作用。
以此多种内容层次及需求，结合实际环境特点，空间在7层内进行布局与规划。
项目区域布局，每一层赋予不同主题
吕永中将本次“幸福家”的母题，分述为
科技：方太的科技创新遵循以人为本。
自然：城市生活中，回归善意与真实，更多自然的能量。
人文：体现方太品牌的关爱。
艺术：居住空间的美学与文化。
“进入光与水的庭园”
“光与水”、“科技与自然” 在庭园交融 …
吕永中手稿：中间留空，是为了迎来这四条从天而降的光束。不同于常规入口就做接待的欢迎方式，设计希望：访客在第一瞬间得到品牌感知下的身心沉浸。
一层入口大厅：中间留空，四角以玻璃做成四条“光柱”，光束似乎自然从天而降，带有东方园林和天井神秘的感觉。1F的四周入光谨慎控制，光柱成为1F的视觉中心。中央放置黑色石材承载的水景，天顶以镜面完成，将层高视觉倍化，使其深邃向上，四周以通顶木格栅做成屏风，以胡桃木完成吊顶，如同搭起一片木屋檐，呈现同一屋檐下的“光与水”庭园氛围。
吕永中手稿：1F “光之殿堂”
整体以简洁的几何线条完成，光柱、镜面、灰色石砖、橱柜的银灰色金属一同完成科技感的氛围；对称的布局，透出“公馆”意味；以木格栅产生虚实，景物隐约呈现，同时引导人们游园般绕入到产品区域；木格栅与黑胡桃顶部提供了自然与温暖的部分。
吕永中认为，1F主体展示方太的电器产品，场景中央用从天而降的光束，隐喻科技之光。光柱中心不需要内容填充，而是保留光的“空”属性。光柱通过镜面向上延伸，对比出地面与水景的沉静，整体因“空”而静谧。
游走在 “ 水之院落 ”
“虚拟打通” 1F-2F，延伸1F的沉浸感 …
在设计阶段，吕永中以将1F与2F的平面布局重叠的方式来推敲两者的对应关系。2F以“水之院落”为题，与1F的科技或稍显神性相比，显得亲切、安静。
吕永中手稿：2F “水之院落”
凭依建筑四根主柱体，营造四个“水院”——一口方方的水面，当中有一个泉眼，一块小石头，一个小屏风，在这个角落。然后互相的组合成一个院。屏风位置与一楼相对，好像从下方生长上来，在水影中若隐若现。
2F 幸福厨房 “水之院落”
中心区域整体色调与光线沉稳，水色隐在黑色石池中，涟漪隐隐弥散，木格栅通过天花造型与镜面层顶继续向上延伸，1F-2F以感受上的连通取代物理连通，并一同营造层高的视错觉，意象中融为一体。
2F “水之院落” 中心
四周橱柜空间和休闲洽谈空间逐次落位，明亮的采光通过木格栅的调整得以柔化，使人联想到家中窗边的时光；橱柜与茶室相倚，吕永中想象：“阳台边，妈妈在厨房做菜，另一边可以喝茶，小孩写作业玩积木，通过一个窗户相互看见，聊天。”
用天花的设计解决层高偏低的问题：在层高最低的2F，改变风机位置，天花逐次向窗户展开高度，消解层顶的压抑，并用木纹天花带来家的温度。
解决层高问题的另一手法，采用了隔断，减少空间的打开，使景物隐约，在园林式游走中放大空间感。
从1F光营造的科技感，到2F幸福厨房渐渐产生更多暖意。厨房科技带来烹饪的方便，最终还要落到生活上，回到烹饪的乐趣，共处的快乐，家庭的温情之中。对于“幸福”的诠释，继续向上延伸到3F的全屋定制“幸福家”、4F的厨艺工坊，形成一条自然而连贯的旋律走向。
定制 “ 幸福家 ”
愉快 “Home Tour”
3F “幸福家” 是方太柏厨家居全屋定制内容区域，吕永中为其12组定制空间作布置。“Home Tour”，既是全屋定制的游览，也像参观一个家。吕永中团队希望家是可以愉悦的“游园”，不仅是展厅，而且可以步步沉浸，又期待探索。
愉快相聚 “ 厨艺工坊 ”
私厨会，器物因时光而珍贵 …
“厨房的本质是让生活更美好，不仅厨艺，需要创造更多交流。”4F厨艺工坊与私厨会，是方太用户社区交流的重要组成。
4F “厨艺工坊”，以倒梯形不锈钢天花营造清爽的科技感，适合轻松的烹饪聚会。
10年前设计的桃江路老店，方太使用了吕永中所设计的【徽州】系列作为私厨会餐厅桌椅，形成私厨端庄文雅的气质。经过10年使用之后：“那些家具很好，状态保持很好，也不过时，只是有一些使用痕迹，或者挪动磕碰的小痕迹。我们将家具送回半木工厂，将划伤掉漆修补好，送回到新的私厨会继续使用。”
私厨会延续了上海公馆气质，胡桃木饰面合围产生暖意，西厨吧台与西式长餐桌搭配。具有使用岁月的桌椅，器物与人共处，经过时间的温润，是一种难得的相互珍惜。
4F 接待台
温暖而幸福的 “ 谷仓 ”
吕永中手稿：图圆筒体块“谷仓”，从中切开，使其成为和四个方向沟通的中心，可作为中央讲台使用。
6F-7F作为多功能区域，提供充足的空间，每层供200人以上活动，可以满足发布会、艺术展等功能。设计上并没有简单地将其做成白色盒子，而是充分利用建筑原有的特点，营造与母题相关的精神空间。
6F / 7F 多功能空间
顶楼巨大的采光井，改造为一个圆筒体块“谷仓”，从中切开，使其成为和四个方向沟通的中心，可以作为中央讲台使用；谷仓筒内铺麦秸板，以体块与格栅的置入减弱了采光井入光面积、控制光线形态，光线梳理为纵向进入，带来神圣感。
身处谷仓之中，向上看依然有灿烂的阳光，阳光被围成心形，打在麦秆之上，头顶装置3个小龛作为壁灯，也似乎有神圣的存在，格栅依日照变化带来丰富的情绪语言。整个谷仓装置，形成精神上的幸福的象征。
在2015年，北京798场景实验室项目中运用过的麦秸秆，在幸福家中依然呈现天然材料厚厚堆积的感觉，只是更呈现出设计师对中国农耕文明动人之处的体验，有那么一刹那感觉离开陆离的都市，回归灿烂的秋日乡村。
谷仓的使用场景效果图
吕永中直言，在多功能厅思考关于“幸福”课题时，“我想起了晒谷场的感觉，把它放在了屋顶，阳光最充沛的地方。” 晒谷寓言了收成，家庭一年的衣食无忧。世界各地，收成季节都有属于自己的庆祝与祈福的节日。“食”是人类最基本的需求，所以也是最朴素的幸福。
至此，从1F科技厨电馆，对“幸福”的表达逐渐明晰，并在7F形成精神的果实。
为我们每一份生活而感动，在共鸣中同行同祈。
业主与吕永中都有一种共识般的“想法”，从入口进入光殿一刻，直到在谷仓油然生出憧憬。超级体验店不仅是产品展示场所，更应是某种可以接待、激发产生交流的场景，是幸福的时光容器。
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2F
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4F
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